Dia da Lasanha: a receita que todos me pediram
Há pratos que fazem parte da nossa vida de forma tão natural que quase nem pensamos neles. A lasanha é exatamente isso para mim. Um daqueles pratos de conforto ...
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Dia da Gastronomia Sustentável: como comer melhor
Se há coisa que todos nós fazemos (sem exceção e sem escapatória possível), é comer. E ainda bem. Mas já pararam para pensar no impacto que o vosso prato do dia...
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Brigadeiros de Coco para os Santos Populares
Se há coisa que vocês já perceberam sobre mim, é que arranjo sempre uma desculpa para ir para a cozinha, e os Santos Populares são uma das minhas favoritas. Eu ...
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Bife do Vazio no Forno com Toque Especial
Ao longo dos anos, fui desenvolvendo um hábito delicioso: recriar algumas das minhas receitas favoritas. Uma delas sempre foi o famoso bife do vazio, aquele que...
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Dia Internacional Sem Dieta: celebrar a comida sem culpa
Todos os anos, a 6 de maio , celebra-se o Dia Internacional Sem Dieta. À primeira vista, pode parecer apenas mais uma data curiosa do calendário, mas a verdade ...
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Pica-pau: a receita portuguesa que nunca falha
Se há prato que grita petiscos de domingo, mesas cheias e conversas que se prolongam sem dar conta do tempo, é o pica-pau. Não é sofisticado. Não é “instagramáv...
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Dia Mundial do Cacau: um bolo para celebrar o chocolate
Se há dias que merecem ser celebrados com uma sobremesa à altura, o Dia Mundial do Cacau é, sem dúvida, um deles. Porque o cacau não é apenas um ingrediente: é ...
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Lamingtons: a sobremesa australiana que conquistou a cozinha
Há receitas que aparecem quase por acaso e acabam por ficar connosco. Não porque sejam complicadas, nem por que exijam técnicas mirabolantes, mas porque nos sur...
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Cozinhar com Amor: Uma Conversa com a Chefe Sónia Costa
O Dia dos Namorados aproxima-se e, mais do que flores e chocolates, a verdadeira magia está na comida feita com amor. Cozinhar para alguém especial é uma forma ...
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Bacalhau com Natas: o Clássico que Nunca Falha
Se há prato que atravessa gerações e aparece sempre nas nossas mesas com aquele ar de “sou simples, mas sou incrível”, é o bacalhau com natas. E hoje trago-vos ...
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Como celebrar o Dia dos Namorados sem gastar muito
O Dia dos Namorados aproxima-se e, se acham que celebrar o amor significa gastar uma fortuna, deixem-me que vos diga uma coisa: não precisa de ser assim. ...
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Um Dia Inteiro Só para o Bolo de Chocolate
Há datas que nos fazem sorrir só de as ler, e o Dia do Bolo de Chocolate é, sem dúvida, uma delas. Afinal, quem consegue resistir a uma fatia generosa de bolo f...
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Queijo: o ingrediente que nunca desilude
Há dias que deviam ser feriados nacionais. E o Dia Mundial do Queijo é claramente um deles. Não há muito que uma boa fatia de queijo derretido não resolva, um c...
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Bola de Carne Rápida: Sem Levedar e Cheia de Sabor
Há dias em que o tempo parece fugir-nos das mãos. Acordamos com planos, listas e intenções, mas quando damos por isso já são seis da tarde e ainda não pensamos ...
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Como Preparar um Natal Inesquecível
Há algo de mágico no Natal que vai muito além das luzes e dos embrulhos coloridos. É o cheiro a canela no ar, o som das músicas que nos acompanham desde sempre ...
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Bolo de Natal em Forma de Pinheiro (Receita Fácil)
O Natal aproxima-se e, com ele, aquela vontade de encher a casa com aromas deliciosos e aquela correria boa de preparar tudo para quem mais amam. Por aqui, o es...
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Dia Mundial da Paz e do Desenvolvimento
Há uns anos, durante uma viagem, dei por mim a observar um grupo de crianças a brincar na rua. Não falavam a minha língua, nem eu a delas, mas riam-se da ...
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Dia Mundial da Sanduíche: celebrem com sabor
Imaginem isto: uma manhã de correria, a agenda cheia de compromissos e o frigorífico a parecer um deserto. O que nos salva? Uma sanduíche. É rápida, prática e c...
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Dia Mundial do Veganismo: curiosidades e receita
No dia 1 de novembro celebra-se o Dia Mundial do Veganismo , uma data que pretende sensibilizar para um estilo de vida que vai muito além da comida. 📑 Índice: ...
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Factos e Curiosidades sobre o Halloween
Quando pensamos em Halloween, vêm-nos logo à cabeça abóboras iluminadas, fantasias criativas e um desfile interminável de doces. Mas esta celebração vai muito a...
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Celebrem o Dia Mundial das Massas Comigo!
Hoje é um dia especial para todos os amantes de boa comida: é o Dia Mundial das Massas! As massas são mais do que uma refeição rápida, são tradições, sabor e me...
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Sugestões gastronómicas para o Halloween
Outubro chega e com ele vem uma das datas mais divertidas do ano: o Halloween. Quer sejam fã de disfarces assustadores, de filmes de terror ou apenas daquela de...
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Receita fácil para celebrar o Dia Mundial do Pão
Há cheiros que ficam gravados na memória. O do pão acabado de sair do forno é um deles. Lembro-me perfeitamente de, em criança, entrar em casa da minha avó e se...
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Como Planear as Refeições da Semana: Dicas Práticas
Se há algo que pode transformar a nossa rotina, é o planeamento de refeições. Sabemos que a vida é corrida e, muitas vezes, acabamos a escolher opções rápidas e...
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Dia do Amendoim: curiosidades e receita de tarte
Se há dias que merecem ser celebrados com sabor, o Dia do Amendoim é um deles. Pequeno, versátil e cheio de energia, o amendoim é daqueles alimentos que conquis...
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Bacalhau com Todos Desconstruído: Receita Irresistível
O bacalhau é quase um membro da família em Portugal, não é? Seja na Consoada, na Páscoa ou naquele almoço de domingo em que queremos impressionar sem complicar....
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Frango com Sopa de Cebola e Natas no Forno
Se há pratos que sabem a conforto no prato, este frango com sopa de cebola e natas no forno é um deles. É rápido, delicioso e perfeito para aqueles dias em que ...
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O Chocolate Merece um Dia Só Para Ele? Sim. E Nós Também
Lembro-me da primeira vez que me disseram que chocolate dava acne. Fiquei em choque. Aos 13 anos, eu achava que o chocolate era quase um grupo alimentar — daque...
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Celebremos o Dia dos Legumes Frescos com sabor e cor!
Lembro-me perfeitamente da minha mãe a dizer (e ainda o diz): “Legumes frescos fazem crescer os olhos, a pele e o juízo.” Nunca percebi muito bem a parte do juí...
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Porque Devemos Começar o Dia com um Bom Pequeno-Almoço
Durante anos ouvi a minha mãe dizer: “Não saias de casa sem comer nada!” E, claro, na adolescência, achava que sabia mais do que ela. Quantas vezes troquei a to...
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O Essencial sobre Segurança Alimentar em Casa
No meio das correrias diárias, entre a escolha do que vamos cozinhar e a pressa com que devoramos uma sandes ao almoço, raramente pensamos na segurança alimenta...
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Dia da Gastronomia: Açorda de Frango e Tradição
Se há coisa que nos une enquanto povo é a comida. A boa, honesta e cheia de alma. E o Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, celebrado no último domingo de mai...
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Um bolo, mil razões para celebrar
Sabiam que há um dia inteiro dedicado ao bolo? Pois é. O Dia Mundial do Bolo celebra-se a 17 de maio e, honestamente, não consegui pensar numa maneira melhor de...
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Dia do Alho: História, Curiosidades e Uma Receita Deliciosa
Se há um ingrediente que divide opiniões, mas que ninguém pode negar que tem um papel de destaque na gastronomia mundial, é o alho. Amado por uns, evitado por o...
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Tarte de Amêndoa Fácil: Uma Receita Irresistível
Não sou exatamente uma mestre na cozinha, mas há algo de mágico em fazer doces. Talvez seja o cheiro a açúcar e manteiga que preenche a casa, ou o calor da cozi...
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Receita Fácil de Mousse de Oreo: Cremosa e Irresistível
Há momentos na vida que nos fazem lembrar de coisas simples, mas deliciosas. Eu, por exemplo, nunca me esqueço da primeira vez que fiz mousse de Oreo. Estava nu...
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Dia Mundial da Leguminosa: O Superpoder Esquecido na Despensa
Sabiam que hoje é o Dia Mundial da Leguminosa ? Pois é, há um dia dedicado ao feijão, ao grão-de-bico, às lentilhas e a toda essa família de super alimentos que...
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Dia da Nutella: Como Celebrar com Receita e Curiosidades
O Dia Internacional da Nutella , celebrado em 5 de fevereiro, é o momento perfeito para fazer uma homenagem à pasta de chocolate com avelã que conquistou o cora...
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Receita # 8 - Bolo de Chocolate Húmido
Há dias em que o chocolate parece a solução para tudo, não é? Se vocês são fãs de bolo de chocolate húmido, tenho a receita perfeita para adoçar o vosso dia. Ap...
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Dia Internacional da Comida Picante: Como Celebrar e Explorar Sabores Ardidos
Hoje, dia 16 de janeiro, celebramos o Dia Internacional da Comida Picante , um evento dedicado aos amantes de temperos ardidos que procuram aquecer as suas papi...
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Dia do Esparguete: história, curiosidades e receita
Hoje celebra-se o Dia Internacional do Esparguete , e se há desculpa perfeita para um jantar reconfortante, é esta. Simples, versátil e incrivelmente democrátic...
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Ceia de Natal em Portugal: Tradições e Sabores
O Natal é uma das épocas mais mágicas do ano, e não, não é só devido às luzes bonitas ou dos presentes (apesar de ajudarem). É, acima de tudo, um momento de uni...
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Biscoitos de Gengibre: Receita Simples de Nata
Se há cheiro que define o Natal cá em casa, é este. Aquele aroma quente a canela, gengibre e mel que começa a invadir a cozinha ainda antes de percebermos que a...
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Costelinhas no forno: receita fácil e suculenta
Começarei já este post com uma confissão: não sou fã de assados. Sim, pode até parecer estranho, especialmente quando pensamos naqueles almoços de domingo ou na...
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Bacalhau Trapalhão: receita fácil e deliciosa
Na última receita que partilhei, prometi que a seguinte não teria chocolate. Promessa cumprida. Hoje trago-vos um dos ingredientes mais icónicos da gastronomia ...
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Um jantar de Halloween para assombrar… no bom sentido
O Halloween tem sido uma daquelas tradições que, com o passar dos anos, fomos adotando quase sem dar por isso. Pessoalmente, sempre gostei de assinalar a data, ...
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Brownies de Chocolate: a receita perfeita para os fãs de chocolate
Ora vejam só… mais uma receita que, surpresa das surpresas, tem chocolate como ingrediente principal! Para quem não sabe, eu sou uma verdadeira fã desta gulosei...
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Receita de Tarte de Chocolate Fácil e Irresistível
Correndo seriamente o risco de considerarem-me viciada em chocolate, hoje trago-vos uma receita de tarte de chocolate fácil , perfeita para qualquer amante de s...
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Tarte de Amoras – Uma Pequena Surpresa na Cozinha
Uma das coisas que mais gosto quando vou para a cozinha é experimentar coisas novas. Trocar ingredientes, misturar sabores e brincar com texturas pode muitas ve...
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Bolo de Laranja com Chocolate: Receita Fácil e Rápida
Confesso-vos: nunca fui grande fã de doces. Não sou daquelas pessoas que passam horas na cozinha a inventar sobremesas elaboradas. Mas há receitas que me conqui...
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Feira Medieval de Santa Maria da Feira 2024
A Feira Medieval de Santa Maria da Feira 2024 foi um verdadeiro sucesso, transformando a cidade num autêntico palco do século XV. Este ano, o evento teve como t...
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